About

Jika Palembang identik dengan pempek ikan tenggiri, Jambi dikenal karena pempek sambal. Meskipun menggunakan nama yang sama, tetapi tampilan dan rasanya sangat berbeda. Pempek ini tidak menggunakan ikan, hanya campuran tepung dan sagu yang digoreng dan ditumis bersama dengan sambal. Pempek sambal sangat enak dan cocok dijadikan sebagai camilan. Bagi Anda pencinta pedas, wajib kuliner khas Jambi ini.